国民小吃"黄焖鸡米饭"空降哥大川味食堂!巴蜀烤鱼/毛血旺/手工芋圆,巴适得惨!

忙忙碌碌的期中考试一过,迎来春假,必须得好好大吃一顿庆祝一下~


今天要给哥大的宝宝们,带来一条好消息!超流行的国民小吃“黄焖鸡米饭”哥大也能吃到啦



这家离哥大校园咫尺之遥的“小食堂”,大家一定灰常熟悉!菜单几乎没有超过$20的菜实惠到天天打卡的节奏!


除了“黄焖鸡米饭”的酱香诱惑,还有巴适惨了的“巴蜀烤鱼”!再来份川味必吃“毛血旺”、甜甜糯糯的“手工芋圆”,学习之余能吃到正宗的川菜,也算是最大的安慰了!



本月还是餐厅一周年庆!推出了超划算的充值会员卡福利活动,快快mark下来哦~



尚禾坊

Grain House

地址929 Amsterdam Ave,

New York, NY 10025

电话:(212) 531-1130

营业时间:11:30am - 10:00pm


尚禾坊,发源于 Queens 小颈的川菜馆,以串串香和四川燃面出名被知名外媒 Eater 还有许多中文媒体报道过,还是米其林推荐餐厅


想着把实惠又好味的川菜带给更多学子,尚禾坊去年进驻了哥大,立刻成了哥大学子们的小食堂哦~



四川宜宾来的大厨,拿手的川菜可不是盖的!菜品走的平价亲民路线,朴实不贵满满的好味道



店面不大,却很宽敞;红墙上贴满了古色古香的老照片,是可以坐下静享一顿简单但美味家常菜的好地方。



新品!国民小吃“黄焖鸡米饭”!


1.  黄焖鸡米饭(套餐 $11.95,大份 $17.95)


为关注度超过“中国第一名吃”沙县小吃的黄焖鸡米饭,解救了无数学生党与外卖族,可谓名副其实的“国民小吃”



黄焖鸡一上来,色香就已经深深吸引了好吃君



鸡腿肉切成正好的大小,一口下去,肉质鲜美嫩滑。许多鸡块还带着鸡皮,肥美软糯的鸡皮搭配着紧实的鸡肉,多汁饱满,咬下去可得劲,简直妙不可言!



在黄焖鸡米饭里,香菇起了绝对的提味作用,所以是必不可少的!切成厚块的香菇跟鸡肉和汤汁一起炖煮了很久,饱饱地吸满了鲜美的汤汁,吃起来跟肉比起来毫不逊色甚至更鲜更香浓可口呢!



此处要把汤底划重点汤色红亮,口感醇厚饱满,用来拌饭简直绝佳!再给好吃君一碗饭!还能继续吃!



黄焖鸡讲求一个焖字,火候的掌握十分重要秘制的酱汁经过数个小时的熬制,连鸡肉也要焖很久,真是一道十分用心的功夫菜呢~



午餐来吃黄焖鸡米饭,可以点个小份的套餐,竟然只要 $11.95!

搭配蛋花青菜番茄汤白色的汤盅里,料给的特别足!爽滑的蛋花,新鲜的青菜和番茄,一大勺下去,感觉料比汤多多了!简直是良心商家的典范!



如果晚餐时间来,就不要客气,点大份的黄焖鸡直接吃个爽啦!


2.  特色排骨饭(套餐 $11.95)


这道也特别适合午餐!每一块排骨都特别大块!肉特别酥嫩,肥瘦相间,一咬就开!幸福油然而生!



令人惊喜的是排骨还带了脆骨,嚼起来嘎吱嘎吱脆,稍微嚼一嚼就可以连肉带骨头一点不剩全下肚!爽哉~



特色排骨的酱料底,是用七八种调料做成的酱料,跟黄焖鸡一样也是需要焖制很久,想要做出这么香嫩的排骨一点点都不能偷懒呢!



3.  巴蜀烤鱼(烤鱼 $29.95,加面 $5.95)


吃川菜怎能少了烤鱼这样的全能型选手满满当当的一大盆装在烤盘里直接上来啦!还没看见鱼的真面目,就已经被香气诱惑的不行了。



拨开小山一样的配菜一整条大大的烤鱼就展露在眼前!烤鱼鱼体红润,红油丰满。夹一筷子入口,外酥里嫩,味透鲜香,辣香扑鼻


酥嫩诱人·香辣扑鼻

不管看到的还是看不到的都是精致



除了烤鱼,还有清鲜脆爽的黄瓜,满满吸收了酱汁的土豆鲜香的洋葱青红椒等作配料。蔬菜本身的清新味道和脆脆的口感,给吃鱼增加了多层次的乐趣



如果还意犹未尽的话,那就赶紧再加菜!强烈推荐鱼豆腐噢~  被细心地切成薄片,更好入味,挂满了汤汁,简直鲜美到不行!质地也是十分弹牙~



光吃鱼当然不够啦!这汤底可是一点都不能浪费,店家给贴心地提供了两种面条:扯面和公仔面,加面只要$5.95一份哦~



费了功夫手工制作出来的扯面特别筋道有韧性!浸润了汤汁后红彤彤的,很诱人了~



弯弯曲曲的公仔面也是很有弹性,而且能紧紧地抱住汤汁,让味道更浓郁



4.  酸辣腰花毛血旺


在这美食江湖上,好吃君也算是“打卡资历颇丰”,毛血旺就尝过不少,不过这么有特色的酸辣腰花血旺,还是第一次吃~  这酸酸辣辣的汤底,简直要把好吃君征服



吃血旺的一大concern就是怕吃腻!机智的大厨加了醋以后,特别香的酸辣味,很好地起到了解腻提味的作用,怎么吃都吃不腻、吃不够呢!



血块:特别新鲜,带着韧性,不会绵绵软软的。



腰花:经过特殊的刀功处理,只有鲜味,完全不会腥气



午餐肉:在汤里煮过之后柔柔嫩嫩的,满满地吸收了美味的汤汁



肥肠:强烈推荐!肥肠最怕的就是没有处理好,但在这里就完全不用担心。口感特别嫩弹,带着嚼劲,重点是没有异味,特殊处理过去除了腥味!只有汤汁的酸辣鲜美,大家可以放心吃咯!



5.  麻辣排骨($17.95)


如果你喜欢排骨,一定要试试这一道


两倍拇指粗的排骨,丝毫没有裹粉,直接入油锅炸到金黄焦香,再佐以麻辣香料翻炒,飘着诱人的香气就端上了桌。



炸制的火候恰到好处,排骨的外皮红艳带着焦香酥脆而富有嚼劲;里面口感却还是十分软嫩多汁的。



排骨用材也是讲究的,骨肉规规整整,绝不是边角料之类的部位;肉质特别丰满,还带着不可多得的软骨呢~


麻辣的香料满满吸附在排骨表面,每一口都是辣香回味,边啃便吮手指呢~



6.  宜宾燃面($8.95)


燃面,起源于四川宜宾,是当地的一款特色小吃。其油重无水,点火即燃,故名燃面


之前尚禾坊就是以燃面出名,而今来到哥大,大师傅更是地地道道的四川宜宾人,做的燃面当然更正宗啦



燃面端上来,第一感觉就是香、超香、这香味简直太诱人了


面条上铺满了厚厚的佐料,如辣椒、花椒、麻油,还有八角、花生、核桃的粉末等,多重佐料带来的香味交织在一起,令人食欲大开



简简单单的素面,煮熟甩干,毫不拖泥带水。带来爽滑、劲道的口感,再拌上麻辣香料,竟然胃口大开,一大碗下肚都不自知呢~



7.  麻辣抄手


好大一碗抄手上桌,一定要给店家的良心和实在点赞



抄手各个个大扎实,泡在满满一碗红艳的麻辣汤汁中,吸足了麻辣的滋味猪肉馅心软嫩,一口一个立刻扫了个干净。



8.  千页豆腐


特别难得的是,餐厅连素食都做得可圈可点!好吃君一定要给大家大力推荐下千页豆腐~



千页豆腐特别软嫩,又不失Q弹,轻轻一抖就很有弹性得抖个不停!


用花椒、辣椒油等炒香,入口微微的辣香,又能品尝到豆腐本身的香气,连吃N块也不带停的节奏!



9.  手工芋圆


最后隆重推荐下店里的拿手美味:手工芋圆


色彩搭配十分美丽:紫薯丸子、南瓜丸子、芋头丸子、配上烧仙草、红豆,浸润在椰汁调的汤汁中,颜值真是高



给料扎扎实实,一碗内容可丰富了!看着就给人一种很满足的感觉。



芋圆全部是当天新鲜手工制作口感超级Q弹!红豆煮的软糯适宜,清爽甜美。


好吃君尤其爱调入了椰汁的汤汁呈漂亮的奶白色,清甜爽口、椰香回味。毫不夸张的说,汤底的汁水都被我们喝得一滴不剩!



好吃不粉丝,消息最灵通!


周年庆福利

充值会员卡,多充多送!

充$100送$15

充$200送$35

充$500送$100


活动时间:永不过期

注:详情询问服务员,最终解释权归店家所有哦~





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