cctv推荐!法拉盛烤鱼江湖又添新实力派!摇骰子赢免单!烤月牙骨/烤巨无霸鱿鱼/大牛大羊!

 不知多少人跟好吃君一样,入夏后就离不开烧烤,管他体重几何,人生重在行乐。毕竟吃不上烧烤,觉得整个人生都不好了呢!



位于法拉盛繁华缅街上,有这么一家网红烧烤店,国内抖音的网红菜铁锹海鲜、芝士排骨和九孔喷泉木桶锅等应有尽有!如此美味,都登上了cctv



新推出的一系列烤串,更是让人爱惨了!


比脸还大的烤鱿鱼,软嫩Q弹;巨无霸缅街羊肉串牛肉串;嚼起来嘎嘣脆的烤月牙骨;好吃又不油腻的烤鸡翅;表面微辣微咸,内里软嫩非常的锡纸豆腐~



居然还新推出了大家最爱的烤鱼系列?!



红红火火的麻辣烤鱼

葱香和酱香完美结合的葱香烤鱼

清新开胃、好吃到汤都不能放过的番茄烤鱼

都让好吃君觉得这个夏天

还是相当美(mei)好(wei)滴!



遇见和童年时代两大网红串店

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活动到8月20日哦~


遇见

Collide BBQ Fushion

地址:36-50 Main st,Flushing NY 11354

电话:929-362-2777

营业时间:2pm - 2am

 

“遇见”,法拉盛去年金秋开业的的私房菜馆,作为海鲜烧烤各大网红菜的聚集地,国内流行的美味你都能遇见!烤串、手抓海鲜、麻小、炒菜…一直营业到凌晨2点!



开业时就凭着刷爆抖音、简单粗暴疯狂的“铁铲”手抓海鲜,以及会拉丝的网红芝士排骨刷爆了朋友圈!



作为一个一直营业到凌晨2点的深夜食堂,为了保证每位食客都能享受最顶级的味道,遇见最厉害的大厨一直坚守在岗位上!!要知道大部分的餐厅,掌勺大厨深夜的时候早都下班回家了哦~



新品烤鱼系列


从烤鱼用具上,就能看出店家是个讲究人!


专门订制、身披“黄金甲”的烤炉底座,烤炉的隔热把手上印着大大的店名“遇见”二字,下面的酒精炉点起了烤鱼盘,慢慢地冒出了如烟似雾的“仙气”,真是吃都要吃出范儿~



接下来让我们把如饿狼般的目光,投射到三款新品烤鱼上吧!



01
麻辣烤鱼


看这满盆的红红火火就已经让人眼馋不已,拨开表层带着芝麻的干红辣椒近两磅的鲈鱼现杀现烤,烤制得喷喷香,量大味美,甭提有多诱人啦!




整份烤鱼完全没有鱼腥气,烤到外焦里嫩,同时完美保持了鱼肉的润滑香嫩



鲈鱼肉多刺少,厚度也刚刚好,越煮越入味,大口大口吃起来超过瘾der!



除了烤鱼,连配菜也十分丰富,该有的都有,燥热之气都少了几分:


弹实的木耳、绵软的金针菇、嫩滑的豆腐、甜嫩的油麦菜、脆爽的黄瓜条、淡黄色略带透亮的腐竹,统统吸饱了香辣的汤汁,无不勾起你的食欲。


借这好滋味,再来两碗米饭都不成问题!



02
葱香烤鱼


这款口味法拉盛可难得能吃到!灵感取自江浙一带的葱烤鲫鱼,味道更迷人呢!



葱香和酱香完美结合,汤头浓郁,随着烤盘咕嘟咕嘟地冒着热气咸鲜的汤汁逐渐浸入细嫩的烤侧鱼肉中,越炖越入味。



酱汁中带着葱香、鱼肉中又带着酱香,丝丝入扣,嫩而不腻。这道烤鱼纯粹的不带一点辣味,非常适合吃不了辣、或是想尝试不同口味的宝宝们。



03
番茄烤鱼


首先映入眼帘的是与麻辣烤鱼不同的番茄红汤汁,盖过一半鱼身,清新自然又开胃。



每一块雪白的侧鱼肉,都软烂香鲜到入口即化。新鲜切成片的番茄在汤汁里变软变鲜,更衬托出鱼肉的鲜甜,好吃君真想连汤都喝光光。



吃完这盘番茄烤鱼,甚至会有红色好运加持的赶脚,减脂中的朋友们也可以安心的吃肉肉啦。



新品烤串系列


01
烤鱿鱼


一大串鱿鱼是吸睛的存在,实打实的比脸大(有图有真相),要用剪刀剪上好一会儿才方便入口!



鱿鱼肉被烤得恰到好处,软嫩中带着Q弹鱿鱼本身的鲜味,绝对没有被刷得鲜美酱汁盖住,两者交融、香味直冲鼻腔,加上了点点芝麻,口感简直完美!



02
缅街大牛 & 缅街大羊


一串让人吃撑的巨无霸羊肉串和牛肉串,快来了解一下!


肉串的签子比好吃君的手臂还长呢!上面串着满满当当的肉~  因为餐厅坐落在Main Street上,就以缅街为名。



牛肉大串,是比牛排还好吃的串串哦~  大块大块的牛肉,啃食起来满足得不行了!


牛肉香气萦绕,不仅闻起来是挥之不去的香味,吃起来更是肉香四溢、调料辛香扑鼻。弹牙的牛肉,毫不油腻哦~

 


羊肉大串,也串得扎扎实实一大串,孜然的香味完美融入了羊肉肉香中,口感软嫩回弹


据说店里选材用的都是最新鲜的食材,羊肉都是在店里从羊身上现剔下来的,难怪吃起来那么新鲜!



03
烤五花肉金针菇


腌制好的五花肉,里面裹上金针菇,串上竹签,再涂上酱料,被火烤得滋滋冒油,就上桌啦!



五花肉肥的部分被烤得焦香酥脆,瘦的部分则入味脆爽,连同金针菇一同入口,微辣中透着一股淡淡的甜味,那鲜香脆的滋味甭提多赞了!


I



04
烤月牙骨


月牙骨是猪肉身上的一块脆骨,因形状像月牙所以叫它“月牙骨”。



肉眼可见的白色脆骨,大块的嚼起来嘎嘣脆;与之相连的猪肉软嫩又有韧性


经过火烤滋味简单纯粹,让人迷恋得无法自拔;温馨提醒,脆骨适合牙口好的朋友们噢~



05
牛/羊/鸡肉串


虽然没有缅街大牛大羊的身量,但分量依然十足,而且味道绝对不输



牛羊肉串,肉质肥瘦均匀,口感鲜美细嫩,表层还略带焦香;处理得很到位,完全没有膻味!



鸡肉串,肉质紧实弹牙,比牛羊肉串肉块更大快,吃着贼爽~



06
烤鸡翅


表皮很脆,温和的甜辣口味,很是入味;有趣的是不像通常的烤鸡翅那么多油,口感十分干爽呢~


好吃不腻



07
辣炒月牙骨


与火烤的月牙骨相比,这道菜的口感更富有滋味和层次,整体辣度适中且带着微微的蒜香



让人印象深刻的是其中搭配的蒜瓣,加入糖醋炒后竟有种糖蒜的口感



08
麻辣鸡架


鸡架量很大,切成块状,整整一锅端上了桌。肉质不干不柴,很软嫩,锅底还留有部分酱汁,整体更偏酸甜口儿,边蘸边吃,停不了口,下酒菜的不二选择。



09
么么(蘑蘑)哒


这道菜主要是炸白玉菇配肉松,菜名取自蘑菇的音。尝过后发现它可不是普通的炸白玉菇!


咸蛋黄包裹满了白玉菇外酥里嫩,层次分明。搭配松软的肉松入口后,咸香中更有几分肉感,太迷人了!



好吃君承认自己是外貌协会的一员,第一眼看到它后,觉得平淡无奇,差点儿因此错过了如此独特的好滋味,大家可千万得试试哦~



10
锡纸豆腐


切得薄厚均匀,刷上了红色辣酱的豆腐
表面微辣微咸,内里软嫩,再撒上翠绿的葱花,红红绿绿的颜色是好吃又好看。



吃到最后可能有朋友会问,去吃烧烤哪有不喝酒的,不喝酒是来“捣乱”的嘛?别慌,店家还供应各式各样的酒水,连法国销量第一的1664白啤酒都有!


店家更贴心地准备了几款适合夏季的清凉饮品:沁人心脾的芒果冰沙、口感独特的西柚气泡水和酸酸甜甜的檬养乐多,都是不胜酒力的妹子们的好选择。



网红餐厅在哪儿?


餐厅位于缅街主街上,地铁站出来往北走5分钟就到啦~ 



别看是海鲜烧烤各大网红菜的聚集地,餐厅却有着森林系小清新的装修风格。绿意葱葱的环境,特别自然温馨呢~



还有两个用红酒架围起来的包厢高端大气上档次!!最适合一众好友聚餐了~



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