益气血、润秋燥,这款“寒温相宜”的秋日炖品可暖手足、缓解五官干燥等不适,粉丝靓菜哟

团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授


【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

今日推荐

皂角米雪梨酒酿


 

食材:

皂角米5克,雪梨1个,酒酿1小碗,冰糖适量。


做法:

(1)先提前将皂角米泡发,最好提前一夜泡好,梨去皮切丁备用。

(2)锅内加入适量的水,将皂角米和切好的雪梨倒入,大火烧开,小火慢炖约30分钟至“出胶”,视为煮好。

(3)煮好之后,将酒酿倒入搅拌均匀,可以根据个人口味加入适量的冰糖。


粉丝简介:

Ci女士,大厨的后裔。


专家点评:

益气血、润秋燥是秋日养生的目标。酒酿,《随息居饮食谱》载,“甘温,补气养血,助运化”,是秋冬益气养血,暖身暖手足的必备佳品,搭配煮制的雪梨能滋五脏之阴,皂角米可养心肝血,诸物合用,共熬一碗“寒温相宜”的秋日炖品。此糖水,可暖手足,缓解口、眼、鼻、咽等五官干燥,皮肤瘙痒,大便干结等秋燥不适,尤宜爱美女士,一般人群亦可饮用。

福利


《每日一膳》在2018年全面升级啦!

如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!

扫一扫,来投稿,惊喜大奖等着您~

温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:管桦桦

主治医师、中医学硕士,师从杨志敏、李赛美教授


应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常;甲状腺结节等;糖尿病、超重、肥胖及病前状态等;如亚健康,易疲劳等偏颇体质状态;如失眠、头晕头痛,咽痛咳嗽,腹胀腹泻便秘等内科杂病;如月经过少,痛经,围绝经期综合症等妇科杂症。

出诊时间:周三上午(广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊),周五下午(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科)

供稿:广东省中医院每日一膳团队

编辑:王军飞    责编:宋莉萍

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。


每日一膳   每日一善

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。


文章来源:广东省中医公众号,版权归原作者所有      

图片来源:网络    

声明:版权问题,投稿,商务合作请联系:hr@todayfocus.cn

生活

评论(0)

游客

加载更多评论