你们最爱的“炸串专门店”搬家了!5毛/1串,自制神秘酱汁,撸出串界新高度!

 说起撸串,大家最先想到的就是烤串,法拉盛近几年来开了好多烤串店,充分满足了大家的撸串热情


对于好吃君来说,第一次接触到串串却是小时候在路边吃的炸串,金黄酥香的鸡柳、一盆刷了酱的炸花菜炸得刺溜的双汇王中王,都是儿时的回忆。



猜你一定不知道,法拉盛也有独一家的炸串专门店哦!今年夏天开业时,一度排起了长龙,深受食客喜爱



最近有吃货后台爆料,咦,这家美味炸串专家,怎么不开门了呀?


哇,原来他们搬家啦位置更好找,空间更宽敞!还出了不少新菜来一份炸串套餐,配上啤酒,再来份肉嫩骨香的拌鸡架,最好的宵夜不过如此!


福利TIME

新店开业福利多!

每张桌子消费满50或以上,每人可摇骰子一次

1个点数等于1刀,摇到几点减几刀

活动时间:即日起-12月31日




初来炸道

地址:36-34 union st  flushing ny 11354

电话:929-329-0133

营业时间:2pm - 2am



初来炸道,去年悄咪咪的家常小馆,主打就是法拉盛独一家的东北炸串



最近刚刚搬家,搬到了Union Street上,走过路过好吃君一眼就发现啦!里面空间不小,二楼还有包厢,可以举办边撸串边k歌的party



走进店里,墙上画满了漫画,写着有趣而中二的标语,“一个人撸的是寂寞,两个人撸的是快乐”等等,环境轻松而舒适。



店里除了炸串,也有烤串以及各式小菜,口味好,分量足,让我们一探究竟!



美味炸出来!


一串串美味的小串,热油里走一趟,热乎乎、金灿灿得出炉。炸串说起来简单,精髓就在刷的酱



初来炸道的酱汁可相当独特,有着独有的香味和辣度。原来是老板夫妇探访了沈阳老街老店之后,学习得来的辣椒油秘方


更重要的是,美味炸串和辣椒油之间,还需有很好的刷法来配合。


掂两下,刷两下,换个面,再掂两下,刷两下。不可多也不可少。在味道足够、又不大油大腻之间,全靠这刷酱手法的自由掌控!




A. 炸串套餐($30.00/60串)


炸串选择辣么多,想每个都试试的小伙伴们,必须首先推荐这个终极武器“炸串大花束”啦~



招牌的炸串套餐,包括6种炸串,每种10串,搭配干碟以及油辣酱,自己刷酱自己吃,口味完全自己定!价格也超实惠!


I


每一串都十分小巧,不仅可以轻轻松松一口包下,更可以有一次性撸很多串的快感。



鸡柳

一串个头不大,外皮金黄,竟然酥脆喷香,里面的鸡肉又嫩又多汁,丝毫没有鸡肉常见的纹理感或者干干的感觉,浸润着辣酱,每一口都好香



鸡胗

开了花刀的鸡胗,经过了油炸,外皮酥而不硬口感脆而不柴



 牛小嫩
虽然是全瘦肉,但是肉质非常嫩,而且汁水很足哦,肉香味更足,刷一点辣椒就更加美味啦!


猪里脊
浅色一些的是猪里脊,也很嫩一点儿也没有腥气


四季豆
四季豆被炸得外酥里脆,而且已经提前刷过酱汁,所以味道由内而外,自身的甜混着浓郁的香辣,好评!


鱼豆腐
鱼豆腐切成小块,软嫩又弹性自带一点鲜味




B. 单点串串


初来乍到还有很多炸串可以单点品种超多,而且价格都很友好,基本上就是5毛一串



蟹肉棒

裹着面炸的蟹肉棒,外稣里软,鲜鲜的。搭配的是独特的的东北甜酱,香甜中带有丝丝姜味



 鸭舌

居然还有炸鸭舌哦。咬一口,里头软滑无比,吮一吮,鸭香满嘴


平菇

很有日式甜不辣的感觉,还特别刷了甜辣酱。一口吃掉,平菇特有的鲜美混着汁水在嘴里爆炸



年糕

很秀气的炸年糕,外层已经炸酥里面香糯~~~




C. 烧烤类


初来炸道除了炸串以外,还有烤串也可以选择哦,好吃君点了一个烤串套餐,包括十根牛肉串四根鱼豆腐一串玉米一份烤饼一份金针菇以及一份茄子,这么多一共30刀超级实惠的。



 玉米

新鲜的玉米经过烤制,真的就是小时候的味道!表面上带着一层焦色,像是抹上了一层焦糖,太诱人了!


I


牛肉串

超大分量的牛肉串,一串有四五粒牛肉,每一粒都有1-2cm见方。牛肉比较瘦,但一点儿也不柴,店家火候合适,撒的干料恰到好处微咸略带孜然,不会盖住肉肉的香味。



 鱼豆腐

烤制的鱼豆腐相较油炸,表皮更加干一些,口感是一样的软弹,鲜甜十足



烤饼

这个是好吃君的最爱,外皮焦黄,闻起来喷喷香,里面松软香甜,又饱腹又好吃


松软香甜


金针菇

一大份金针菇,表面刷了酱,随着烤制,酱汁融化满满渗入到下层,整体味道非常足,而且汁水很丰富



 生蚝

烧烤类的也可以单点哦,好吃君点了生蚝,被它巨大的个头吓到,真正是可以和iphone X媲美的体型,不但壳大,肉肉更是饱满


生蚝非常新鲜,汁水超足,一点点蒜蓉巧妙地去腥提鲜,却不会冲鼻。


生蚝口感嫩滑,肥嘟嘟,非常鲜美,好吃君怒打满分!



必点风味菜


1. 干煸鱿鱼须


鱿鱼须还挺大的,小拇指粗细,表面裹了一层薄薄的面,炸酥之后再干煸,这样鱿鱼肉质还很嫩



咬一口,外层是微辣的酥壳,里面的鱿鱼须的软嫩Q弹,口感弹牙,火候超级棒,小伙伴们赞不绝口!



2. 干煸肥肠


肥肠先卤烂再炸酥,咬上去嘎吱嘎吱的酥脆油脂析出,没有一点腥味,只有肉香和咸香。



别看红辣椒多,其实辣度不高,微辣咸香口~~



3. 凉拌鸡架


分量真的是超级足啊,满满一大盘,诚意十足



鸡架上的肉还挺多的,而且贴着骨头的肉又嫩又香口味微辣微甜,后味还有一点点酸,属于特别下酒的小菜。



4. 韩式部队锅


店里居然还可以点韩式部队锅哦!



味道就是熟悉的韩式泡菜锅,酸辣略带甜,红彤彤的





里面内容丰富:嫩滑的肥牛、大片的午餐肉、咸香十足的香肠、流心软嫩芝士年糕、煮得有孔吸饱汁水的豆腐.......



当然还有不能缺少的泡面,口感挺有弹性的,关键是吸饱了汤汁,味道很足



店里还有很多美味,还有手抓海鲜可以点哦。快去约上三五好友,最美的日子尽在当下!



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