一定在你未来旅行清单上的国家,数不尽的精彩体验待你解锁

今日看点记者

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“世上若有十分美,九分在耶路撒冷”,这个有故事的城市当之无愧。但前往以色列旅行,也别忘了其他久负盛名的体验,在死海悠哉地漂浮,将特拉维夫的包豪斯建筑一网打尽,品尝以色列人称赞不绝的拿撒勒“融合式”美食……

对以色列还有什么好奇?疫情期间虽无法出行,但可以跟着LP最新上市的《以色列和巴勒斯坦》指南云游一番,我们给你规划了一条时长两周的精彩以色列之旅,快跟着Lonely Planet一起去朝圣吧~

由LonelyPlanet《以色列和巴勒斯坦》指南提供

『 两周精彩以色列之旅 』
耶路撒冷→死海→梅察达→特拉维夫→
凯撒利亚→海法→阿卡→
拿撒勒→太巴列→贝特谢安→耶路撒冷

耶路撒冷及周边 

Jerusalem & Around

停留时间:4天

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对犹太人、穆斯林和基督徒来说,耶路撒冷老城区是圣地,也是精神寄托。因敬畏而瞪大了眼睛的朝圣者们源源不断地涌入城墙内的城市,膜拜与他们的信仰根基相连之地。
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教堂钟声、伊斯兰宣礼以及犹太羊角号的声音不绝于耳,交织成令人陶醉甚至是和谐的动人旋律。焚香、咖啡和蜡烛的香气弥漫在熙熙攘攘的集市里,穆斯林、基督徒、犹太人和亚美尼亚人的居住区各具特色。
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然而耶路撒冷的多样性是在数千年的血腥围攻和权力交替中形成的,这也留下了深深的创伤。
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在耶路撒冷的四天,你可以这么安排。第一天先参加8:45开始的由Sandemans组织的免费徒步游,纵览丰富多彩的老城区。
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通常无须预订(旺季除外)。付小费会更好(每人50NIS为宜)。大多数团队游都从雅法门出发,导游会身穿红色T恤。先在Saleh El Din St漫步,然后拿瓶水,去圣殿山排队。

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世界上很少有地方像圣殿山一样神圣,或者说充满争议:对穆斯林来说,它是Al Haram Ash Sharif(崇高圣所),而对犹太人来说,它是Har Ha Bayit(圣殿山)。
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一座宏大的广场位于老城区东南角,是伊斯兰教最神圣的两大建筑——岩石圆顶清真寺(Dome of the Rock)和阿克萨清真寺(Al Aqsa Mosque)的所在地,也是犹太人尊崇的第一圣殿和第二圣殿的所在地。
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镀金的岩石圆顶清真寺是圣殿山皇冠上的明珠,是这座城市永恒的象征,也是地球上被拍摄次数最多的建筑物之一。顾名思义,其圆顶覆盖着一块对穆斯林和犹太教徒来说都很神圣的岩石。根据犹太人的传统说法,亚伯拉罕就是准备在这里献祭他的儿子的。

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伊斯兰传统则认为,先知穆罕默德是从这里登霄的。要早早排队,并穿着得体。需要注意的是,这里对非穆斯林开放的时间有限,安检也相当严格。

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另一神圣的建筑就是阿克萨清真寺(Al Aqsa Mosque),意思是“最遥远的清真寺”,与穆罕默德来到天堂接受安拉指示的这段经历有关。
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阿克萨清真寺仍在使用,可同时容纳5000名朝拜者。两次被地震夷为平地之后,至少又经历过两次重建。十字军建造的其余部分被萨拉丁摧毁,他为寺庙添加了精雕细刻的米哈拉布(指向麦加方向的圣龛),在今天依然可以看到。 

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之后到abu Shukri(营业时间:9:00~16:00)尝尝美味的鹰嘴豆泥,这里的高人气使耶路撒冷各地都出现了它的模仿者。标准套餐包括——碗醇厚的鹰嘴豆泥——上面加上鹰嘴豆、芝麻酱(tahina)、炖蚕豆(fuul)或松子,还有爽脆的蔬菜和一篮皮塔饼。一定要加上炸豆丸子做配菜(10NIS)。只收现金。
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再漫步前往壮丽威严的圣墓教堂。四道宏伟的拱门,门楣上装饰着十字军的十字架,预示着你已经来到了基督教最神圣的场所之一。很多基督徒都相信这座教堂就建在《圣经》中耶稣被钉在十字架上、死亡并复活了的骷髅地(Calvary或Golgotha)之上。
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在过去的16个世纪里,朝圣者一直从远处来这里祷告;不过除非早点儿到,否则这里根本不是你想象的那种安静的冥思,而是嘈杂的人群。
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第二天先去西墙(哭墙,Western Wall),犹太教最神圣的祈祷场所令人心潮澎湃,信徒们会在这里背诵经文,把手放在已有2000年历史的石头上,满怀激情地祈祷。
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西墙(哭墙)是支撑圣殿山外围部分的挡土墙,第二圣殿曾经矗立在这座山上。建造此墙的人从来都没有想到过他们的作品会成为如此重要的宗教圣地。
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然后到富有情调的armenian tavern吃午餐。下午逛逛犹太区迷宫般的小巷,在胡瓦会堂(Hurva Synagogue)驻足欣赏惊人的全景,再到穆斯林区的集市去购物。
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第三天搭乘轻轨到发人深省的犹太大屠杀纪念馆(Yad Vashem)参观。以色列为死于纳粹之手的600万犹太人建立的官方纪念馆,发人深省,令人痛心,同时也是一件设计杰作。
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博物馆的名字取自《以赛亚书》第56章第5节,意思是“有纪念、有名号”。除了纪念死难者的名字,犹太大屠杀纪念馆的研究中心还在孜孜不倦地记录那些无人悼念的受害者的名字。至少要留出3小时参观这个占地18公顷的地方。
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返回时在马哈耐耶胡达市场(Mahane Yehuda Market)下车,逛逛各种各样的中东农产品,一边啜饮冰咖啡或啤酒,一边观看来来往往的行人。晚上可以到大卫塔博物馆(Citadel)参加声光秀。
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第四天,可以去看看以色列周边。数千年来,朝圣者越过朱代安山来到圣城,在沿途建造并资助修道院、教堂和圣殿。洞穴和坟墓就隐藏在岩石散布的平原、低矮的山丘和山谷之中,对游客来说,可谓是自然奇景和考古财富的完美结合。从耶路撒冷驱车来此进行一日游即可游遍所有主要景点。
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你可以选择锡安山(Mount Zion)作为一日游的目的地。这里因为一间屋子而受到基督徒的崇敬,那间屋子是耶稣和他的门徒共进最后晚餐的地方,这里还有一间小小的祈祷室,被许多犹太人认为是大卫王的埋葬之地。这些建筑对两种信仰的人来说,都是重要的朝圣地点。 

死海和梅察达要塞 
Dead Sea & Masada
停留时间:1
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接着带上你的泳衣和登山鞋,花一整天的时间游览死海和众所周知的梅察达要塞。死海是地球表面位置最低的区域,汇集了惊人的自然美景、令人叹为观止的古代历史和现代矿物质温泉,这里的温泉滋润着你身体的每一个细胞。
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朱迪亚沙漠边缘错落不齐的悬崖屹立于死海之上,它被干枯的峡谷分割开来,暴雨过后,峡谷内奔涌着褐色的洪水。死海那钴蓝色的湖水中富含盐分和含油矿物质。
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在恩盖迪这样的绿洲中,常年涌流的泉水滋养着周围郁郁葱葱的植被,这样的美景经常被比作伊甸园。
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在以色列,像梅察达这样能够领略1世纪罗马朱迪亚城(Judea)生活方式的地方,再也找不到第二处了。梅察达是一块孤立的沙漠台地,公元73年,在经历了一场激烈血腥的围攻之后,犹太人对罗马律法最后的抗争在此被镇压。
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2001年,这里被列为联合国教科文组织世界遗产。如今,来这片建筑群参观的游客可以看到大希律王(King Herod)建造的宫殿、犹太狂热分子使用过的建筑,以及远处下方第十军团(10th Legion)围攻基地的遗迹。如果想体验极致的浪漫,你可以在拂晓时分登上梅察达的顶端,欣赏日出。

 特拉维夫 
Tel aviv
停留时间:3天
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之后前往地中海沿岸,在特拉维夫停留3天,你可以散步、骑自行车、在海滩消磨时间、享用美食或静静地欣赏熙熙攘攘的世界。
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特拉维夫跟它的兄长耶路撒冷截然不同。它现代、充满活力而且国际化,是时髦热闹的地中海“曼哈顿”。在这里,享乐主义才是主要信仰。
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在希伯来语中,这座城市名字的意思是“春天的小丘”,而特拉维夫确实常新。城市各处鲜花盛开,不断有新餐馆开张,派对不停歇。
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特拉维夫不容错的戈登海滩(Gordon Beach)位于希尔顿海滩以南,是特拉维夫的主要海滩。这里设施齐全,配有日光浴躺椅、冰激凌店、户外健身房和海滩餐馆,在特拉维夫人、游客和沙滩板手球运动员中都很受欢迎。
Israel-04590 - Back at Hotel © Dennis Jarvis CC BY-SA 2.0
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周六,你也许会看到一群人在木板路上跳土风舞。戈登游泳池(Gordon Swimming Pool)位于附近的小码头。
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如果你喜欢艺术,特拉维夫艺术博物馆这座令人难忘的艺术馆值得一去,位于市中心的东部边缘,由美国建筑师普雷斯顿·斯科特·科恩(Preston Scott Cohen)设计的现代“围封”建筑是来此参观的众多理由之一。
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这里可看的东西非常多(包括适合孩子的艺术活动),然而最大的亮点无疑是博物馆主楼一层出色的印象派和后印象派藏品,其中包括雷诺阿、高更、德加、毕沙罗、莫奈、毕加索、塞尚、凡·高、维亚尔、马蒂斯、苏丁和夏加尔等人的作品。

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特拉维夫中心区还拥有世界上最多的20世纪30年代的包豪斯风格建筑,这也是以“白城”(White City,主要是城市中心及市中心南部的街道)闻名的地区在2003年被列入联合国教科文组织世界遗产名录的原因。特拉维夫的白城虽然在过去70年里经历过改建,但是还是很好找的。只要寻找那些拥有水平线条、平屋顶、白墙、几乎毫无装饰的建筑就行了。
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凯撒利亚和海法 
Caesarea & Haifa
停留时间:2天
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接下来去海边看一眼罗马帝国时期的凯撒利亚(又称Qeysarya,希伯来语中的发音为“kay-sar-ee-ya”),坐落在清澈的地中海海岸上,这里散布着年代久远的遗迹。
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凯撒利亚国家公园(Caesarea National Park)这片大型考古遗址就位于海边,有阵阵海浪拍来,给探索这里罗马和十字军时代遗迹的体验平添了趣味。你可以弯下身通过宏伟的石砌拱顶,漫步于希律王时代庞大的露天剧场,并凝视许多征服者留下的遗迹。
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全价票可以进入罗马遗迹和多媒体演示场;仅限港口的门票在北入口有售,可以进入港口区和十字军城。公园关门后进入港口——包括餐馆和酒吧——是免费的。
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再赶往海法,登上卡梅尔山和巴哈伊花园(Baha’i Gardens),在高处将风光尽收眼底。海法巴哈伊花园的19层平台将宗教象征、惊人的景观和细致的园艺融合在了一起,向游客传达着人类对美好的崇高追求。

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带有金色圆顶的巴孛陵寝坐落在花园中央,层层叠加的几何形花坛、整洁的草坪、雕塑和沿着卡梅尔山的山坡倾泻而下的喷泉,为朝圣者和游客呈现出一种不可思议的静谧。
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如果你体力足够好,可以登上海法(haifa)的至高点,眼前的景色可能会让你忘记自己酸痛的腿。
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阿卡 
Akko
停留时间:1天

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然后到带有城墙的城市阿卡(akko)来一天一日游,古城的狭窄小巷、圆顶清真寺和带有柱廊的驿站会把你带回奥斯曼时代,而更加深入的了解又会将你带回十字军时代,当时这座港口城市是地中海东部最富裕的地方,马可·波罗在前往中国的途中也曾在这里驻足。

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你可以漫步于基督教骑士曾经用餐的拱形大厅,或者追随圣殿骑士团的足迹通过令人惊奇的隧道。被碧蓝色的地中海轻轻拍打的渔港则是吃喝的好地方。

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阿卡在2001年被列入联合国教科文组织的世界遗产名录,如今这里有种杜布罗夫尼克那种海滨胜地的感觉,只是还不够完善。迷宫般的市场里飘散着咖啡、香料和炸鱼的香气,老城区蜿蜒的小巷则引着迷失了方向的游客越走越深。

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拿撒勒 
Nazareth
停留时间:1天
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在拿撒勒逗留一天,品尝令舌头发麻的“混合式”美食,拿撒勒曾经是罗马统治下一个宁静的加利利犹太村庄,如今已经今非昔比。如果你以为这里还是一派田园乡村风光的话,你准会大吃一惊的。
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今天的拿撒勒是以色列最大的阿拉伯城市,是一座熙熙攘攘的迷你都会,有商店成行的大街、恼人的交通堵塞和炫耀车技的年轻人。旧城的街巷铺着石头,两旁林立着奥斯曼时代的破旧宅邸,拿撒勒目前正在努力成为一个精致的美食和文化目的地。
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以色列以及周边的美食家知道拿撒勒的美食值得专程前往。这里的流行词是“融合”——欧式菜肴融合当地调味品,可以在氛围十足的旧城宅邸中或是圣母玛利亚之井广场(Mary’s Well Sq)享用,还能感受阿拉伯式的好客氛围。当地人吃饭较晚,通常晚餐从21:00甚至22:00开始。
Nazareth © StateofIsrael,CC BY-SA 2.0 /KG8nnVRC
推荐餐厅 · AlReda
21 Al Bishara St
主菜,50~100NIS;19:00至次日2:00
这家餐厅位于一栋拥有200年历史的奥斯曼时代宅邸中,店内循环播放传奇埃及歌手Umm Kalthoum的歌曲,氛围十足。主要供应带地中海风格的传统拿撒勒菜肴,特色菜包括用秋葵(bamya)和野蓟(akub)制作的应季菜肴,以及新鲜洋蓟心裹牛肉碎、杏仁和松子。店主Daher Zeidani鼓励客人们分享大分量的餐品,这样可以品尝不同的菜肴。店内还有一个酒吧。

太巴列 
Tiberias
停留时间:1天

37100-Tiberias © xiquinhosilva,CC BY 2.0 /NdkzSrM5

再去太巴列待一天,探索传奇的加利利海沿岸。太巴列是犹太教的四座圣城之一,是备受尊崇的犹太教圣人的埋葬之地,也是加利利海(太巴列湖)周边很受欢迎的基督教圣地。然而自20世纪70年代以来,阳光明媚的湖滨地带建起了丑陋而庞大的建筑,景致遭到破坏,使以色列这座度假城镇的美丽风景略显失色。现在,神圣与媚俗并存,在圣洁、小贩叫卖声以及享乐主义的氛围中,有沙滩、温泉和越来越多的极端正教分子。

37116-Tiberias © xiquinhosilva,CC BY 2.0 /BC1AOz7a
绝大多数太巴列的景点都沿着湖畔类似木板路的道路分布。有些路段略显俗气、陈旧,店面可能在出租,整个区域在冬天更有一种荒凉孤独之意。但是加利利海和戈兰高地的风景永远不会过时。

DSC_0391© StateofIsrael,CC BY-ND 2.0 /vPGZKXZS


贝特谢安 
Beit She’an
停留时间:1天
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最后驱车返回耶路撒冷,并顺道拜访贝特谢安的罗马遗迹。位于耶斯列山谷和约旦河谷相交处重要战略地位的贝特谢安建于公元前5000年,拥有以色列最丰富的罗马时代遗迹。这个正在努力建设的现代城镇没有什么可供游览的景点,仅有一家青年旅舍和几家餐厅。
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贝特谢安独特的罗马时代遗迹是在以色列了解罗马帝国时代的人是怎样生活、工作和购物的最佳地点。廊柱街道、一座可容纳7000名观众的剧院(看起来和1800年前一样)、附近的两个公共浴室以及被749年地震震塌的柱子不禁让人想象古罗马外省生活的美学、恢宏、自信和堕落。
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通向剧院和令人惊叹的廊柱主街Cardo的道路是无障碍通道,可以通行轮椅。矗立在罗马城中的Tel Beit She’an在希腊语中被称为“Scythopolis”,由不同时期所建的20多座城市遗址层叠覆盖构成。在遗址顶层的观景台可以观赏到罗马遗迹的全景。
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3月至11月周一至周四的晚上,有多媒体演出She’an Nights(成人/儿童55/45NIS),使用英语或希伯来语,配合投影使整个遗迹变得栩栩如生,但此处并不适合白天游览——光线太暗,很难看清标牌,而且大多数地方是不对外开放的。如果下雨,表演会取消。

『 最佳节庆 』
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3月,普珥节
普珥节不同于其他的犹太节日。重点并非食物,而是奇装异服和酒。届时全国各地的人都会穿上稀奇古怪的服装走上街头。深受孩子们欢迎的最盛大的普珥节游行,在特拉维夫南边的霍隆(Holon)举行。

由图虫提供

5月,火人节
在以色列的火人节(www.midburn.org/en)期间,成千上万人会涌向内盖夫,在那里庆祝艺术、音乐,彻底地表达自我。和在美国首创的节日一样,届时人们会在斯德伯克(Sde Boker)附近的沙漠里建造一座为期6天的临时城市,其间任何离奇美妙的事情都有可能发生。
Jerusalem Festival of Light 2013 © Avital Pinnick,CC BY-NC-ND 2.0 /TKnCuReX
6月/7月,耶路撒冷灯光节  
完全免费的耶路撒冷灯光节是6月下旬和7月上旬举行的激动人心的活动,届时这座古城会被五彩缤纷的视频投影和3D灯光设备点亮。旅行者可以探索他们以前从未见过的老城区城墙。
DSC04041 Avital Pinnick,CC BY-NC-ND 2.0
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看到这里,以色列是不是
已经列入你下一个旅行清单里了?
关于最新上市的《以色列和巴勒斯坦》指南
看看LP的内容策划还有什么想和你分享的~

Q

A

吃瓜小编


李昕

《以色列和巴勒斯坦》内容策划


©ChameleonsEye/Shutterstock
Q1:这本书有哪些比较特别的章节?
A:对犹太人来说,安息日是与家人共度的时间,周五晚上共聚一堂,点燃蜡烛,享用祝福的葡萄酒和节日晚餐。但对旅行者而言,安息日可能会带来一些不便,比如找不到吃饭的地方,或是无法乘公共交通工具返回住处。但这也是在以色列旅行中独特且令人难忘的一部分。我们的书中会有一个专门的章节介绍安息日的基本情况,还会告诉你哪些地区或城市受安息日的影响最大,以及有可能带来的不便,而哪些地方则几乎不受影响,这些信息对旅行者来说非常实用。

由《以色列和巴勒斯坦》指南提供

Q2:以色列和巴勒斯坦有哪些不能错过的特别体验?
A:就个人旅行经历来说,我印象最深刻的旅行体验还是死海漂浮。想象一个不会游泳的人,脖子上套着充气颈枕,戴着墨镜,手里装模作样拿着本书,平躺在水面上慢慢漂浮,整体感觉就是既神奇又有些好笑。此外,推荐位于海法的巴哈伊花园,它确实像书中所描述的那样,是一座朝着地中海倾泻而下的精致完美的花园,尤其站在平台上鸟瞰全景,翠绿的草坪和色彩鲜艳的花坛在深蓝色的海法湾背景的映衬下,令人叹为观止。

©Ruslan Kalnitsky/Shutterstock

Q3:在以色列和巴勒斯坦旅行应该注意些什么?
A:很多人在打算去以色列和巴勒斯坦地区旅行前,都难免会有个疑问,那里到底安不安全?实际上,以色列可谓拥有世界上最严格的安全政策,当进入汽车站、火车站、商场、超市等公共场所时,你的包可能会被搜查或扫描,而近年来,以色列境内的恐怖袭击事件的数量也明显下降。

©fredfroese/Getty Images

在约旦河西岸旅行一般也很安全,因为阿拉伯人好客的传统,巴勒斯坦人十分欢迎外国人,目前还没听说游客在约旦河西岸遇到过不友善的行为。但约旦河西岸毕竟是在军事占领下,以色列军队和巴勒斯坦青年在检查站和一些不大安宁的城市常有冲突,特别是在周五及一些重大事件之后,如巴勒斯坦葬礼。所以尽可能避开抗议游行队伍或者经常爆发抗议游行的地方,在出门前最好咨询一下你住的宾馆或者青年旅舍。


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