华人注意!CDC发布黑木耳慎食警告,10多个州出现感染!

在三个州的拉面餐馆中发现了4群聚集性沙门氏菌感染病例。



美国疾控中心(CDC)和美国食品药物管理局(FDA)联合发布了一项食品安全警报,该警告针对的是木耳


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FDA推特截图


包括纽约州、新泽西州和康涅狄格州在内的10个州,共出现了41例沙门氏菌感染病例。目前尚未有死亡报告。


据悉,在三个州的拉面餐馆中发现了4群聚集性病例。患者报告说,他们在生病之前吃过木耳或含有木耳的拉面。


CDC在其官网上表示,不要食用、出售或食用威美达亚洲食品公司(Wismettac Asian Foods, Inc.)的Shirakiku牌Kikurage干黑木耳。


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图片来源:CDC官网


这些木耳主要是被卖给了餐馆,而非消费者。已购买该品牌木耳的商家需要扔掉这些木耳,并对木耳接触过的任何表面进行消毒。消费者可以在点餐前询问餐馆木耳的产地,以避免食用召回的木耳。


这种木耳通常也被称为Kikurage干黑木耳。餐厅员工应检查召回的木耳,不得供应或销售此类木耳。如果不知道木耳来自哪里,最好的办法是扔掉。


此次被召回的木耳被分成六包,每包五磅,标签为白秋库黑木耳(Kikurage),通用产品代码(UPC)条形码00074410604305,项目号60403,从中国进口。


一般来说,用沸水可以杀死任何病原体,但此举并不适用于此次召回的木耳。


大多数感染沙门氏菌的人在接触细菌6小时到6天后会出现腹泻、发烧和胃痉挛。这种病通常会持续4到7天,大多数人不用治疗就能康复。有些人的病情可能非常严重,需要住院治疗。沙门氏菌感染可能从肠道传播到血液,然后再到身体的其他地方。5岁以下的儿童、65岁以上的成年人以及免疫系统薄弱的人更有可能患上严重疾病。


文章来源:瞧纽约公众号,版权归原作者所有      

图片来源:网络    

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木耳;华人

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